冰糖橙

外观：（1）颜色艳丽，呈深橙色至橙红色。（2）果型较大，一般果实横径为6.5厘米*6.8厘米，果型指数为0.95，大果型横径为7.5-8.85厘米，呈圆球形，果实大小优于国际优等果。（3）果型端正、整齐，果面油泡细腻、光滑、皮薄，优质果达70%以上。（4）单果重平均在160-250克。（5）耐储藏，果实采摘后经洗果消毒处理后，用保鲜袋包装储藏，时间可达90天以上。
内质：（1）可溶性固形物12.8%以上，超过国标（10%），高的达15.8-17%。（2）含糖量高，每100毫升果汁含还原糖7.04克，转化糖11.08克，总糖10.88克，因含糖量高，故称冰糖橙。（3）含酸底，甜酸适度，检测总酸为0.26各，比国标优等品（≤0.9克）少0.64克，糖酸比为41.8：1，固酸比为41.8:1，固酸比为47.3：1，因甜酸适度，食用时清香可口，味道。（4）出汁率59.4%，食用口感好，有水份，不干涩。（5）可食率70.6%以上，肉质细嫩，风味浓，化渣，且少籽或无籽。（6）营养价值丰富，每100毫升果汁含维生素C36.36毫克，钙426毫克，铁2.8毫克，锌0.74毫克等矿物质和微量元素，粗纤维含量低，常食用有消痰化气、补钙、益气养血之功效。

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